กาแฟคั่วบด มอคค่า Mocha คั่วเข้ม (Dark Roast) 200 กรัม -15%
กาแฟคั่วเข้มสไตล์ French Roast มีสัดส่วน Arabica มากกว่า Robusta ให้กลิ่นหอมและรสชาตินุ่มนวล
| Roast Level | คั่วเข้ม (Dark Roast) |
| Varietal | Arabica และ Robusta |
| Process | Wet และ Dry Process |
| Altitude | > 1,200 ม. |
| Taste Note | Raisin, Prune, Dark Chocolate, Heavy Body, No Acidity |
สำหรับคอกาแฟตัวจริงที่หลงใหลในความเข้มข้น “กาแฟคั่วเข้ม มอคค่า” คือคำตอบที่คุณตามหา:
ความเข้มข้นที่ซับซ้อนและมีมิติ: กาแฟ Mocha Blend คั่วในระดับเข้ม (Dark Roast) หรือที่เรียกว่า French Roast เพื่อดึงรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ออกมาได้อย่างเต็มที่ ด้วยสัดส่วนของเมล็ดกาแฟ Arabica ที่มากกว่า Robusta ทำให้ได้กาแฟที่ทั้งหอมและรสชาตินุ่มลึก
รสสัมผัสจากธรรมชาติที่ลงตัว: ดื่มด่ำกับรสชาติของลูกเกด (Raisin) และลูกพรุน (Prune) ที่ให้ความหวานอมเปรี้ยวอย่างเป็นธรรมชาติ พร้อมกับความเข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลต (Dark Chocolate) ที่เข้ามาเสริมให้การดื่มกาแฟของคุณเต็มไปด้วยมิติอันน่าค้นหา
บอดี้หนักแน่น ไร้รสเปรี้ยว: โดดเด่นด้วย Heavy Body หรือเนื้อสัมผัสที่หนักแน่นเต็มคำ แต่ในขณะเดียวกันก็ดื่มง่ายเพราะไม่มีรสเปรี้ยว (No Acidity) ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการความเข้มข้นแต่ไม่ต้องการรสเปรี้ยวที่มากวนใจ
คู่หูที่ใช่สำหรับทุกเมนู: ไม่ว่าคุณจะชอบดื่มกาแฟดำเพื่อสัมผัสความเข้มข้นอย่างเต็มที่ หรือนำไปเป็นส่วนผสมหลักในการทำเมนูกาแฟนมต่างๆ เช่นลาเต้ คาปูชิโน่ ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว สร้างสรรค์เมนูโปรดของคุณได้ง่ายๆ ที่บ้าน
กาแฟคั่วบด มอคค่า บดกาแฟในระดับ Medium Fine (ระดับกลางค่อนไปทางละเอียด)
เหมาะสำหรับวิธีการชงกาแฟหลายวิธีที่ต้องการเวลาในการสกัดที่ไม่นานมาก เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและสมดุล โดยวิธีที่นิยมใช้กับการบดระดับนี้ได้แก่:
Moka Pot: เป็นอุปกรณ์ที่ใช้แรงดันไอน้ำในการสกัดกาแฟ การบดที่ละเอียดระดับ Medium Fine จะช่วยให้แรงดันในหม้อเพิ่มขึ้นอย่างเหมาะสม ทำให้ได้กาแฟที่เข้มข้นคล้ายเอสเพรสโซ
Aeropress: สามารถปรับใช้ได้หลายแบบ การบดระดับ Medium Fine เหมาะกับการชงแบบ Inverted (กลับด้าน) และใช้เวลาสกัดประมาณ 1-2 นาที จะได้กาแฟที่สะอาดและมีบอดี้
Pour Over (ดริป): เช่น V60 หรือ Chemex การบดระดับนี้จะช่วยให้การไหลของน้ำผ่านชั้นกาแฟเป็นไปอย่างพอดี ทำให้กาแฟมีรสชาติที่ซับซ้อนและมีมิติ
Syphon: วิธีการชงแบบ Syphon เป็นการสกัดกาแฟด้วยแรงดันไอน้ำและแรงดันสูญญากาศ การบดระดับ Medium Fine จะช่วยให้การสกัดกาแฟมีประสิทธิภาพสูงสุด
รีวิวจากผู้ซื้อ
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
กาแฟคั่วบด เอสเพรสโซ Espresso คั่วเข้มมาก (Very Dark Roast) 200 กรัม
160.65 บาท
กาแฟคั่วบด สยามเบลนด์ Siam Blend คั่วกลางเกือบเข้ม (Medium dark roast) 200 กรัม
160.65 บาท
