เมล็ดกาแฟ มอคค่า (คั่วเข้ม) 200 กรัม
สัมผัสดาร์กช็อกโกแลตด้วยสัดส่วนการผสมจากเมล็ดกาแฟอราบิก้าและโรบัสต้า คั่วเข้มล้ำลึกระดับ Dark Roast เพื่อให้ได้กลิ่นที่เข้มข้นกรุ่นกลิ่นถั่ว โกโก้ และคาราเมลจางๆในตอนท้าย
The Coffee Bean กาแฟสูตร มอคค่า Mocha 200 กรัม คั่วเข้ม
** ไม่ได้ผสมช็อคโกแลต เป็นสูตรการคั่วเมล็ดกาแฟเข้มให้ได้รสชาติที่คล้ายกับดาร์กช็อคโกแลตเท่านั้น
เมล็ดกาแฟ สูตรมอคค่า คั่วเข้ม
สัมผัสดาร์กช็อกโกแลตด้วยสัดส่วนการผสมจากเมล็ดกาแฟอราบิก้าและโรบัสต้า คั่วเข้มล้ำลึกระดับ Dark Roast เพื่อให้ได้กลิ่นที่เข้มข้นกรุ่นกลิ่นถั่ว โกโก้ และคาราเมลจางๆในตอนท้าย
แหล่งที่มา: ภาคเหนือและใต้, ไทย
- ส่วนประกอบสำคัญ: กาแฟอราบิก้าและโรบัสต้า
- ระดับการคั่ว: คั่วเข้ม
กาแฟสูตรมอคค่า เป็นกาแฟที่ผ่านการคั่วและบดมาแล้ว เพื่อความสะดวกและง่ายต่อผู้บริโภค กาแฟสูตรมอคค่า ของเราเป็นกาแฟบดกลาง ผู้บริโภคสามารถปรับประยุกต์การชงให้เข้ากับสไตล์การชงของท่านเองได้ หรือให้เข้ากับอุปกรณ์การชงนั้นๆของท่าน อาทิเช่น อุปกรณ์ดริปกาแฟ (Pour-over) หรือกาแฟที่ชงผ่านกระดาษกรอง เฟรนช์เพรส(French press) แอร์โรเพรส(Aero press) ไซฟอนน์(Siphon) หรือเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ(Espresso Machine)
กาแฟสูตรมอคค่า เป็นสูตรการผลิตพิเศษระหว่างเมล็ดกาแฟอราบิก้าและโรบัสต้า ในสัดส่วนที่ให้ความหอมบวกกับความเข้มข้นของโรบัสต้า จุดเด่นของกาแฟคั่วบดมอคค่า เป็นกาแฟคั่วกลางถึงเข้มในรูปแบบฉบับของฝรั่งเศส หรือที่เรียกกันว่า สไตล์ฝรั่งเศส (French Roast) การคั่วแบบฝรั่งเศสทำให้เราสามารถคงความหอมอร่อยของตัวกาแฟอราบิก้าไว้ และยังดึงเอาความเข้มข้นของเมล็ดกาแฟโรบัสต้าออกมาด้วยเช่นกัน ทำให้ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำใหได้รสชาติที่เข้มข้น หอมกรุ่น ออกรสชาติคล้ายถั่ว(Nutty) บวกกลิ่นควันนิดๆ
ระดับการคั่ว | คั่วเข้ม |
---|---|
สายพันธุ์กาแฟ | Arabica and Robusta Coffee |
กระบวนการแปรรูป | การผสมระหว่างการผลิตแบบเปียกและแห้ง |
Tasting Notes | AROMA : Raisin, Prune TASTE : Dark Chocolate, Raisin BODY : Heavy Body ACIDITY : No Acidity |
เลือกประเภทกาแฟ | เมล็ดกาแฟคั่ว |