กาแฟบราซิล เอสเพรสโซ เรดี้ จากตอนใต้ของรัฐ มินาส เชไรส์ ซึ่งรัฐ Minas Gerais อยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศบราซิล มีภูเขาสูงจำนวนมาก ซึ่งเหมาะแก่การปลูกกาแฟจากการแปรรูปแบบธรรมชาติด้วยกระบวนการ Natural Process หรือที่เราเรียกอีกแบบนึงว่า Dry Process นั้นมีความหวานที่เกิดจากแสงแดดของบราซิล (ไม่รู้ว่าจะแตกต่างจากแดดประเทศไทยมั้ย?) ในการเตรียมเมล็ดกาแฟตั้งแต่เป็นผลเชอร์รี่มีการตากแดดที่ได้รับการเอาใจใส่เป็นอย่างดี ทำให้ผลเชอร์รี่นั้นหวานและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเฮเซลนัท

Fruity acidity, Medium body, soft nutty characteristics, chocolate, Honey, Brown Sugar, Caramel, Toast, Hazelnut